Prato do dia
Prato da casa
Arroz soltinho, feijão preto cremoso, hambúrguer de soja suculento e brócolis no vapor para uma combinação leve e saborosa.
Feijoada
Feijoada com pedaços suculentos de abóbora cabotiá assada e carne de soja temperada.
Caldo de Legumes
Caldo quente e reconfortante, preparado com legumes frescos e base cremosa de cabotiá.
Salgados Assados
Pão de sementes
Pão macio com crocante natural das sementes de abóbora, linhaça, girassol e gergelim.
Prontos para servir
Farofa
Farofa úmida com farinha de mandioca, cebola, alho, cenoura, pimentão, uvas-passas, amendoim e toque final de cheiro-verde e melado.
Salada de maionese
Salada cremosa de maionese vegana com batata, cenoura, vagem, maçã verde e ervilha, temperada para despertar o paladar.
Salada de grão de bico
Grão de bico com cebola, cenoura ralada, pimentões coloridos, tomate cereja, azeitonas e cheiro verde, uma combinação fresca e saborosa.
Lombo
Massa de lentilha envolta em um recheio de tofu marinado com ervas frescas, podendo ser de 500g ou 1kg trazendo uma explosão de sabores a cada garfada. Sem glúten
Salpicão de Frango vegetal
O salpicão é um a salada cremosa, feita com batata cozida, legumes sortidos e frango vegetal desfiado temperada com uma maionese de castanha. O toque especial Fica por conta da uva passa e da maça que trazem um agridoce interessante.
Torta de frango vegetal
Massa macia envolve recheio cremoso de cenoura, abobrinha, milho, ervilha, cebola, cheiro-verde e cubos suculentos de frango vegetal artesanal, dourada e cheia de sabor
Pão recheado
Pão de sementes de abóbora, gergelim, linhaça, chia e girassol. Recheado com tofu e tomate seco
Pão de metro
Pão generoso de 60 a 70 cm recheado com catupiry vegetal cremoso, alface fresca, tomate suculento, batata palha crocante e a proteína que você escolher.
Feijoada Completa
1 kg Feijoada com carne vegetal, acompanhada de abóbora cabotiá orgânica assada, arroz, farofa, couve, vinagrete e laranjas. Porção generosa.
Lombo Completo
1/2 kg de lombo de lentilha recheado com tofu, acompanhado de salada de maionese de inhame, arroz soltinho, farofa dourada e couve refogada no ponto
Sobremesas
Cookie de chocolate
Aveia e chia hidratada se encontram com pedaços de chocolate puro, numa doçura natural sem glúten.
Bolo fit da felicidade
Bolo de farinha de aveia sem glúten, com banana madura, linhaça crocante e chia que traz textura e sabor.
Bolos com cobertura
Bolo vegano com textura macia e sabor delicado, ideal para adoçar seu café da manhã ou lanche.
Cheese cake
Massa crocante de biscoito envolve creme de castanha fermentado e goiabada cascão derretida, unindo texturas e sabores intensos.
Linha Congelados
Hambúrguer Vegetal
Saboroso hambúrguer congelado de 100g, com 10 cm de diâmetro, feito sem glúten. Uma explosão de sabor em cada mordida! Quantidade menor de 5 não precisa de agendamento
Hambúrguer de grão de bico
Hambúrguer de grão de bico com tempero na medida certa, sem glúten e 100g de sabor puro.
Hambúrguer de Feijão preto
Hambúrguer de feijão preto sem glúten
Hambúrguer de Lentilha
Hambúrguer feito com lentilha, sem glúten, que une sabor marcante e textura irresistível.
5 Marmitas congeladas
Uma opção rápida e pratica para vc que não tem tempo de cozinhar. produtos frescos e saudáveis preparados no dia da encomenda. Escolha seus guarnições e proteína que iremos preparar com todo carinho e respeito que uma refeição deve ter. Caso queira um tipo de guarnição e de proteína por marmita basta colocar nas observações. Caso queira alguma guarnição que não esteja no cardápio, entre em contato e providenciaremos o que se encaixe em seu paladar. Cada marmita sai por 16,00
10 Marmitas congeladas
Uma opção rápida e pratica para vc que não tem tempo de cozinhar. produtos frescos e saudáveis preparados no dia da encomenda. Escolha seus guarnições e proteína que iremos preparar com todo carinho e respeito que uma refeição deve ter. Caso queira um tipo de guarnição e de proteína por marmita basta colocar nas observações. Caso queira alguma guarnição que não esteja no cardápio, entre em contato e providenciaremos o que se encaixe em seu paladar. Cada marmita sai por 16,00
Eventos e Festas
Mini Quibe
100 salgadinhos crocantes recheados com proteína de soja, sabor que anima qualquer festa e agrada a todos.
Cento de Mini Pasteis
Escolha até cinco recheios variados e descubra sabores incríveis em 100 mini pastéis!
Casamentos e Eventos
Festa de aniversário, casamentos, eventos, simpósio, coffee break, reuniões familiares ou de amigos, café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar Brunch Pães com pates e refogados variados 3 tipos de tortas salgadas (ou minis) Escondidinho de pts em ramequins Bobo de palmito em ramequins Salada em taças Sobremesas: Brownies, cookies e torta doce (ou mini) Bolo em fatias (bolo facke para fotos) Lanche da tarde Pães com pates e refogados variados 3 tipos de tortas salgadas (ou minis) Salgados frito: coxinha de jaca, risoles de milho, quibe de pts, mini pastel de queijo, mini pastel de brócolis, Salgado assado: esfiha de lentilha, esfiha de shimeji, samossas de grão de bico. Sobremesas: Brownies, cookies e torta doce (ou mini) Bolo em fatias (bolo facke para fotos) Brunch ou Lanche da tarde R$ 55,00 por pessoa já com louça de servir, considerando que o espaço tenha estrutura mínima de cozinha. Caso não os valores terão q ser avaliados. Almoço ou jantar Pates e torradas para chegada dos convidados. Arroz, Feijão, Lombo de lentilha, Salada verde Ou Feijoada completa Ou Macarrão, polpetone de pts, salada de maionese. Sobremesas: Brownies, cookies e torta doce (ou mini) Bolo em fatias (bolo facke para fotos) R$ 70,00 por pessoa já com louça de servir. Nenhum dos Orçamentos inclui bebida. Caso o espaço não tenha estrutura de cozinha precisarei conhecer o espaço para avaliar o q precisarei levar e refazer o orçamento. Se quiser só contratar alguns pratos me informe qual para passar orçamento individual Pagamento 20% na reserva da data e o restante parcelado até o mês do casamento no cartão de crédito ou pix. Caso opte por pix mensal haverá regras em caso de haverem atraso no contrato. Só trabalho com contrato para sua garantia. Maiores dúvidas estou a disposição. O cardápio pode ser revisto para incluir ou excluir itens ao seu gosto podendo haver variação de preço para mais ou para menos. Estou a disposição para todo e qualquer esclarecimento para deixar seu casamento ao seu gosto, podendo adicionar qualquer item do cardápio no buffet Entre em contato e faça seu orçamento. Atendemos Ribeirão Preto e Região
Bolo de Festa
Bolo vegano de festa com sabores como chocolate, paçoca, prestígio e abacaxi com coco. Personalize tamanho e ingredientes para surpreender seus convidados.
Bebidas
Água com gás
Coca cola
350 ml (lata)
Coca Cola Zero
350 ml (lata)