Cami's Casa de Carnes e Lanches

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO---------------------------------------------------------------- AÇOUGUE das 09:00 até 19:00hrs...-------------------------------------------------------------- LANCHES e ASSADOS das 18:30 até 22:00----------------------------------------------------- PREÇOS ATUALIZADOS no CARDÁPIO -------------------------------------------------------- Todos HAMBÚRGUERES e CARNES são artesanais do nosso próprio açougue!!! Hambúrgueres GRELHADOS na brasa da churrasqueira com carvão e lenha!!!... Salada Especial contém tomate, cebola e cheiro verde (salsinha)... Em nosso cardápio terão alguns itens de açougue que estaremos atendendo via DELIVERY até às 22:00hrs.

*5 Bandejas de 600g* Bife de Posta Vermelha Filé de coxa temperado Coxinha da asa temperada Linguiça toscana Tulipinha temperada

*5 Bandejas de 500g* Carne moída de 1 Picadão Bovino Coxinha da Asa Filé de peito de Frango Picadão Suíno

*5 Bandejas de 500g* Carne Moída de 1 Filé de Coxa Coxinha da Asa Bisteca Suína Músculo sem Osso

*Bandejas de 600g* Filé de peito de frango Strogonoff de frango Strogonoff de carne Patinho Bife Carne moída de 1ª

Nosso super Kit contem os itens baixo: 1kg Coxinha da asa 1kg Moida de Acem 1kg Picadão Suino 800gr Almondegas 600gr Linguiça toscana 600gr Bife de posta Branca

A Carne de Onça é um prato típico de Curitiba, conhecido por ser feito com carne bovina crua, temperada com cebola, cebolinha, azeite, sal, pimenta e mostrada escura servida sobre broa de centeio. Carne bovina (patinho), cebola branca, cebolinha verde ou cebolete, azeite de oliva, sal, pimenta e mostarda escura.

O "Tornado de Frango" refere-se a um corte de frango onde a carne é enrolada em forma de espiral, envolvida por deliciosas fatias de bacon, com ou sem queijo muçarela, criando um visual semelhante a um tornado. Essa apresentação é comum em alguns estabelecimentos e pode ser feita com diferentes cortes de frango, como peito, coxas e sobrecoxas, e geralmente é temperada e frita ou assada.

O conceito de enrolar e pesquisar a carne, como na "braciola" ou "involtini", também é um fator importante na origem do prato. O melhor tipo de carne para bife depende da preferência de cada um, mas alguns cortes são mais populares e recomendados. Para quem busca maciez, o filé mignon e a alcatra são ótimas opções. Já para quem prefere um sabor mais intenso e com um pouco mais de gordura, o contrafilé é uma excelente escolha. Além disso, o coxão mole, posta vermelha, patinho e fraldinha também são boas opções, principalmente se o objetivo é um bife mais acessível e saboroso. Recheie cada bife com uma fatia de bacon, calabresa, um palito de cenoura e vagem.

Consiste em filés de frango , passados ​​no tempero da casa e depois farinha de rosca. Algumas recomendações de preparo sugerem que o frango seja deixado, já empanado , por uma hora na geladeira, antes de fritar, o que o torna mais crocante e seco.

O empanado bovino, também conhecido como bife à milanesa, é um prato onde bifes de carne bovina são empanados em farinha de trigo, mergulhados no tempero da casa e farinha de rosca. Fazemos com o coxão mole, mas você pode escolher conforme sua preferência (alcatra, contra filé, posta vermelha, posta branca e até patinho).

As almôndegas bovinas são pequenas bolas de carne moída, geralmente temperadas e cozidas em molho, assadas ou fritas. Elas são conhecidas por suas características e podem ser servidas como prato principal ou acompanhamento, combinando bem com massas, arroz e outros pratos. Podem ser cozidos em molho, assadas, fritas ou grelhadas.

O lombo pode ser preparado de diversas formas, como assado, grelhado, cozido, e o recheio acrescenta ainda mais possibilidades de preparação e sabor. Recheado com pasta de linguiça fina Novak, bacon calabresa, pimentão, queijo e farofa.

Pode ser preparado de diversas formas, como assado, grelhado, cozido ou empanado, adaptando-se a diferentes receitas. O filé de coxa e sobrecoxa de frango, conhecido por sua suculência e sabor.

O acém pode ser cozido de diversas formas, incluindo panela de pressão para mais rápidas e suculentas. Pode ser utilizado em diversos benefícios, como assados ​​de panela, ensopados, refogados e carne moída.

Pode ser preparada de diversas formas, como cozido, assado ou em churrasco, adaptando-se a diferentes paladares e benefícios. Essenciais para o crescimento e acessórios dos tecidos, além de manter a massa muscular.

A carne "sete com osso", também conhecida como paleta do osso sete, setinho é um corte bovino versátil que pode ser preparado de diversas formas, como assada, cozida na panela de pressão ou como carne de panela.

A carne picada bovina é uma fonte rica em proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, zinco e outros minerais essenciais. São ótimos para cozidos e ensopados, pois possuem fibras que se desfazem com o cozimento, resultando em pratos saborosos e macios.

Devido às fibras mais firmes, a posta vermelha beneficia de cozimentos lentos, resultando em pratos suculentos e saborosos, como carne de panela e cozidos tradicionais.

O músculo, quando cozido lentamente com legumes e temperos, resulta em um prato macio e saboroso. O colágeno presente no músculo confere uma consistência incorporada e permeia aos caldos e sopas.

O músculo com osso é uma excelente opção para carne de panela, especialmente quando cozido com bastante molho, pois a carne possui mais fibras e menos gordura. Um prato italiano clássico, onde o músculo com osso é cozido lentamente com vinho branco, caldo e legumes, servido com gremolata e risoto. O kg está R$39,90.

A posta branca bovina, também conhecida como lagarto , é um corte versátil e magro da parte traseira do boi, ideal para diversos interesses. Sua maciez e sabor agradável permite o uso em assados, rosbifes, carpaccio e até mesmo em pratos do dia a dia, como carne de panela com legumes.

Com carne moída de primeira, você pode preparar diversos pratos deliciosos e versáteis. Alguns incluem lasanha, panqueca, rocambole, parmegiana, quibe, carne moída refogada com legumes, abobrinha gratinada com carne moída e escondidinho de polenta com carne moída. Além disso, a carne moída pode ser usada como recheio de pastéis, risoles, esfihas e em molhos como o à bolonhesa.

A alcatra sem osso é um corte bovino muito versátil, ideal para diversas famílias como bifes, grelhados, assados, churrascos e ensopados. Sua maciez e sabor tornam-se uma opção popular para diversas receitas do dia a dia e graças especiais.

A presença de gordura e colágeno pode conferir um sabor mais intenso e suculento aos pratos, especialmente quando cozido em ingredientes como molhos e carne de panela. Cortes de carne de segunda, como acém, músculo e paleta, são frequentemente usados ​​para fazer carne moída e são ótimos para preparos como almôndegas, hambúrguer, molhos e carne de panela, onde a textura mais firme pode ser benéfica.

É indicado para o preparo de carne moída, é considerado uma das melhores opções; Está entre as carnes mais indicadas para fazer strogonoff; Também pode ser feito como carne de panela; Há ainda quem arrisque a prepará-lo como bife.

O coxão mole é um corte de carne bovina muito versátil, conhecido por sua maciez e fibras curtas, ideal para diversas receitas. É frequentemente utilizado em bifes, picadinhos, ensopados, escalopes e até mesmo em hambúrgueres. Também pode ser moído para molhos e refogados.

Devido às suas fibras mais ricas, a posta vermelha se beneficia de cozimentos mais longos, como em panela de pressão ou ensopados. Fica ótimo em carne de panela, bife à rolê, goulash, carne louca, ou até mesmo moída para hambúrgueres e quibes.

O estrogonofe bovino pode ser adaptado para diferentes necessidades e preferências alimentares, incluindo dietas de ganho ou perda de peso, bastando ajustar os ingredientes e a quantidade. Cortes como o filé mignon e a alcatra são boas escolhas para fazer um strogonoff saboroso, com maciez elevada. Já quem procura o melhor custo-benefício, pode apostar em outras opções mais em conta (coxão mole, patinho e até posta vermelha) que combinam com um almoço simples e gostoso. Usamos coxão mole ou patinho no balcão por esse valor, no entanto, caso tenha outra preferência é só pedir na carne desejada e solicitar nos comentários corte para Strogonoff.

A costela bovina é um corte de carne rico em nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas do complexo B (como B12 e B6), ferro, zinco e cálcio. Métodos de cozimento mais longos, como pressão, podem ser ideais para costelas.

O filé de peito de frango é um corte de carne branca, conhecido por ser magro e versátil na cozinha. Pode ser preparado de diversas formas, como grelhado, assado, cozido, empanado, em ensopados, saladas e muitos outros pratos.

Ambos os cortes são conhecidas por sua suculência e sabor característico, sendo muito apreciadas em diversas culinárias. Esses cortes podem ser preparados de diversas formas: assados, cozidos, fritos, grelhados, ensopados, entre outros.

Com peito de frango sem osso, você pode preparar diversas receitas deliciosas e práticas, como frango grelhado, frango empanado, frango desfiado, estrogonofe de frango, frango com legumes, e muitas outras opções. O peito de frango é uma carne versátil e que aceita bem diversos tipos de temperos e acompanhamentos.

É uma opção versátil na cozinha, podendo ser preparada assada, grelhada, cozida, frita ou utilizada em diversos pratos, como ensopados.

O strogonoff de frango é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor cremoso e reconfortante. É feito com pedaços de frango cozidos em um molho rico, geralmente à base de creme de leite, mostarda, ketchup e cogumelos. Acompanha bem arroz branco e batata palha, e pode ser facilmente adaptado com diferentes temperos e ingredientes.

A bisteca suína pode ser preparada de diversas maneiras, como frita, assada no forno, grelhada ou até mesmo na panela de pressão. Para acompanhar, arroz branco, purê de batata, legumes refogados ou saladas são boas opções. A bisteca também pode ser marinada para um sabor extra, e combina bem com limão, alho, mostarda, alecrim, entre outros temperos.

O "picado suíno" refere-se a carne de porco cortada em pedacinhos, geralmente em cubos, para facilitar o preparo. Pode ser preparado de diversas formas, como frito, assado, cozido, ou em ensopados, adaptando-se a diferentes receitas.

A costelinha suína pode ser preparada de diversas maneiras, como frita, assada, cozida, grelhada ou na churrasqueira, adaptando-se a diferentes receitas e preferidas. A costelinha suína é um corte rico em proteínas, que são essenciais para a construção e componentes de tecidos no corpo.

A salsicha é um alimento prático e versátil, podendo ser consumido em diversas especialidades, como cachorro-quente, acompanhamentos e em receitas diversas.

O Kit Feijoada Perdigão, com 880g, oferece uma seleção de ingredientes para facilitar o preparo da tradicional feijoada brasileira. Ele contém carne suína, linguiça calabresa, miúdos de suíno, bacon e costela, prontos para serem adicionados ao feijão preto. O kit é uma opção prática para quem busca a praticidade de ter os principais ingredientes já selecionados e embalados. Basta adicionar os ingredientes ao feijão preto cozido para preparar uma feijoada.

A picanha bovina é conhecida como rainha do churrasco por sua maciez, sabor e suculência, características atribuídas à sua capacidade de gordura. Essa capa, que não deve ser removida antes do preparo, protege a carne durante o cozimento, garantindo que ela fique mais suculenta e suculenta. A picanha pode ser preparada de diversas formas, como assada, na grelha, ou em outros preparos, como picadinhos ou cozidos. O kg está R$99,90.

Combina contrafilé, mignon e fraldinha, com sabor marcante devido à marinada. Pode ser preparado de diversas formas, desde receitas simples com sal e azeite até pratos elaborados com molhos sofisticados. Ideal para grelhar, assar em peça única ou em medalhões, podendo ser acompanhado por diversos tipos de molhos. O kg está 54,90.

Ideal para assar no forno, seja inteiro ou em pedaços maiores, a alcatra com osso proporciona um resultado suculento e saboroso. O kg está R$54,90.

A alcatra sem osso é um corte bovino muito versátil, ideal para diversas famílias como bifes, grelhados, assados, churrascos e ensopados. Sua maciez e sabor tornam-se uma opção popular para diversas receitas do dia a dia e graças especiais.

Versatilidade na cozinha: Churrasco, Grelha, Forno e Frigideira. É muito apreciado em diversos países da América do Sul, especialmente na Argentina, onde é conhecido como ojo de bife e frequentemente preparado em parrillas, segundo o Brasa Acesa.

O contrafilé com osso é muito popular em churrascos e grelhados, onde a gordura pode derreter e realçar o sabor. O Kg está R$44,90.

A bananinha bovina é um corte de carne retirado do contrafilé, especificamente entre as costelas do boi. Macia e suculenta, com boa quantidade de gordura entremeada. Ideal para: Churrascos, grelhados e assados.

Versatilidade do Bife de Chorizo: Grelha, Churrasco e Forno. O ponto ideal do bife de chorizo é ao ponto para mal passado, pois assim a gordura derrete e realça o sabor da carne.

É um corte popular para bifes de chapa, grelhados e na tradicional receita de bife à cavalo. A maciez e o sabor marcante do contrafilé o tornam uma excelente opção para churrascos.

A fraldinha possui fibras mais longas e macias, o que contribui para sua textura agradável e facilidade de preparo. Pode ser utilizada em churrascos, assados de panela, strogonoff, espetinhos e outras receitas.

A Carne Maminha é muito utilizada no churrasco e também para preparo na panela e no forno, porém, ela é muito boa para ser consumida em Bifes também .

A costela bovina é um corte de carne popular, conhecido por sua suculência e sabor, especialmente em churrascos, devido à sua combinação de fibras musculares e gordura entremeada. O cozimento lento, seja em churrasco, forno ou panela de pressão, ajuda a amaciar as fibras e derreter a gordura, resultando em uma carne mais macia.

A ponta da costela bovina, também conhecida como costela minga ou ponta de agulha, é um corte apreciado por sua maciez e suculência, ideal para churrascos e outros preparos. Devido à sua maciez, a ponta da costela pode ser cozida em tempo mais curto, mas também se beneficia de preparos mais longos, como assados ​​de fogo brando.

A tulipa de frango, também conhecida como meio da asa, é um corte de frango que se destaca pela sua suculência e sabor. Pode ser utilizado em diversas maneiras, como assados, churrascos e ensopados. O kg está R$34,90.

O coração de galinha é um alimento rico em nutrientes, oferecendo diversos benefícios à saúde devido à sua composição. Excelente para o churrasco, também pode ser frito em porções e cozido.

Pode ser preparado de diversas formas, como assado, grelhado, cozido ou empanado, adaptando-se a diferentes receitas. O filé de coxa e sobrecoxa de frango, conhecido por sua suculência e sabor.

A coxinha de asa de frango, também conhecida como drumette, é rico em proteínas e possui vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Pode ser feita assada, frita ou na panela.

É um corte muito popular em churrascos, onde é assado lentamente para amaciar as fibras e liberar o sabor da gordura. É um corte com boa quantidade de gordura entremeada, o que contribui para a suculência e sabor característico.

A costelinha suína pode ser preparada de diversas maneiras, como frita, assada, cozida, grelhada ou na churrasqueira, adaptando-se a diferentes receitas e preferidas. A costelinha suína é um corte rico em proteínas, que são essenciais para a construção e componentes de tecidos no corpo.

A linguiça de pernil fina TC Novak é uma linguiça suína produzida com carne de pernil e especiarias, utilizando tripa natural de carneiro (TC significa "tripa de carneiro"). Ela se destaca por ser mais fina que outras linguiças de pernil e por seu sabor mais marcante, sendo uma ótima opção para churrascos.

A língua toscana pode ser preparada de diversas maneiras, não se limitando ao churrasco. A linguiça Toscana Novak, é uma fonte de nutrientes como proteínas, vitaminas do complexo B, ferro e zinco, devido à sua composição à base de carne suína.

Espetinho produzido temperado com pedaços de carnes de primeira citados abaixo com 100g cada, no entanto, caso precise somente de uma carne específica, pode nos sinalizar qual deseja que preparamos pra você... Os melhores cortes de carne bovina para espetinhos de churrasco são aqueles que combinam maciez e sabor, como alcatra, fraldinha, maminha, contrafilé e o cordão do filé mignon. A gordura presente nesses cortes ajuda a manter a suculência durante o preparo no espeto.

Popular na região sul do Brasil, o xixo é um espetinho misto de carnes de boi, frango e porco com bacon, cebola e pimentões que podem ser das três cores. Cada espetinho tem aproximadamente 100g.

Pode ser combinado com diversos acompanhamentos, como legumes, frutas e saladas, tornando a refeição mais equilibrada. É uma opção rápida e fácil de preparar, ideal para lanches, refeições rápidas ou churrascos. Cada espetinho tem aproximadamente 100g.

O espeto de medalhão de frango é uma opção deliciosa e prática para um churrasco ou refeição. O medalhão de frango é um pedaço de peito de frango cortado em cubos temperados e enrolado com bacon .

Uma opção versátil que pode ser preparada de diversas formas, principalmente assado ou grelhado. Em resumo, o espeto de coração de frango pode ser uma ótima adição à sua dieta, desde que consumido com moderação e preparado especificamente.

O espeto suíno, seja para consumo próprio ou para venda, pode ser preparado com diversos cortes suínos, cada um com suas características de sabor e textura. Antes de assar, deve ser abafado para selar a carne e manter a suculência.

Delicioso Hamburguer feito artesanalmente de costela. Perfeito para grelha, chapa ou Airfryer

Delicioso Hamburguer feito artesanalmente tradicional Perfeito para grelha, chapa ou Airfryer

Delicioso Hamburguer feito artesanalmente sem gordura, apenas com carnes magras Perfeito para grelha, chapa ou Airfryer

Delicioso Hamburguer feito com peito de frango e baixo percentual de gordura.

4 Hamburguer de costela 150g. 4 Pães de Brioche. 8 Fatias de Bacon. 8 Fatias de Queijo Mussarela. Faça seu próprio lanche com os melhores ingredientes e economizando muito!

É um corte popular para bifes de chapa, grelhados e na tradicional receita de bife à cavalo. A maciez e o sabor marcante do contrafilé o tornam uma excelente opção para churrascos.

O filé com mignon, quando se refere ao churrasco de igreja, geralmente é uma forma de chamar o filé duplo , um corte nobre retirado do centro do boi, que inclui tanto o filé mignon quanto o contrafilé. O filé duplo, em si, é um corte que combina a maciez do filé mignon com o sabor do contrafilé, tornando-o uma escolha popular para churrascos.

A Carne Maminha é muito utilizada no churrasco e também para preparo na panela e no forno, porém, ela é muito boa para ser consumida em Bifes também .

O filé mignon é um corte nobre de carne bovina, conhecido por sua maciez e sabor delicado, sendo ideal para diversos tipos de preparo, como grelhados, assados, estrogonofe, medalhões e outros pratos sofisticados. Suas particularidades permitem transferências com vários acompanhamentos, desde batatas e risotos até legumes e saladas.

Um corte versátil e econômico, o acém sem osso é ideal para cozidos, refogados e moídos para hambúrgueres.

Com peito de frango sem osso, você pode preparar diversas receitas deliciosas e práticas, como frango grelhado, frango empanado, frango desfiado, estrogonofe de frango, frango com legumes, e muitas outras opções. O peito de frango é uma carne versátil e que aceita bem diversos tipos de temperos e acompanhamentos.

Produto para maiores de 18 anos.

Produto Alcóolico para maiores de 18 anos.